市面上食品廠(chǎng)用的模塊爐魚(yú)龍混雜,所以食品廠(chǎng)企業(yè)主們要擦亮眼睛,認清楚什么才是真正的模塊爐方能下手。模塊爐顧名思義就是模塊化設計的鍋爐,是每個(gè)模塊都具有獨立運行的新型節能環(huán)保鍋爐。陜西某大型食品加工廠(chǎng)對比好多家模塊爐廠(chǎng)家,最終凱大變頻模塊爐憑每個(gè)模塊獨立運行這一點(diǎn)贏(yíng)得了此訂單,安裝正在調試中,期待使用效果。
模塊爐在食品加工行業(yè)應用廣泛,就像我們平時(shí)吃的零食、面包、泡面等都離不開(kāi)模塊爐。那你知道食品行業(yè)使用模塊爐做什么嗎?今天小凱就來(lái)普及一下。
首先,食品煎煮要用到模塊爐。食品從生食變成熟食,需要經(jīng)過(guò)大量的煎煮程序。這些都需要模塊爐來(lái)完成,而且食品作為入口產(chǎn)品,必須要保證足夠的清潔和衛生,環(huán)保性高且沒(méi)有污染的模塊爐是最佳選擇。
其次,食品加工的蒸餾環(huán)節需要用到模塊爐。蒸餾這個(gè)程序指的是,通過(guò)模塊爐將食品內的各種水分進(jìn)行有效的分離,通過(guò)模塊爐進(jìn)行操作蒸餾不但能保證食物的原味,而且還能快速的將食品內的各種水分有效脫離分開(kāi),為食品的下一步加工操作做好準備。
后,作為食用的食品必須要進(jìn)行消毒烘干。像餅干或面包及肉干等這類(lèi)的食品都需要進(jìn)行消毒烘干操作,也離不開(kāi)要使用模塊爐的操作,并利用模塊爐所具備的高溫蒸汽優(yōu)勢對食品進(jìn)行快速的高溫蒸煮,并在蒸煮好后將食品進(jìn)行烘干消毒達到成品標準,通過(guò)模塊爐的使用不但安全性高而且智能控溫控壓,避免食品烘干過(guò)頭或水分含量高等加工的不良現象。
經(jīng)過(guò)以上幾個(gè)流程,食品才可以安全地到達我們的口中。由此也可以看出,模塊爐在食品加工行業(yè)是多么重要。如果想保證食品的安全衛生,建議您使用凱大變頻模塊爐。